Page 9 - ÇAY PROJESİ FAALİYET RAPORU-2018-2022

ÇAY PROJESİ 8
FAALİYET RAPORU

Türkiye’nin çay ihracatının arttırılmasında, öncelikle kaliteyi artırıcı ve maliyeti düşürmeye yönelik
önlemlerin alınması ve uygulamaya konulması, standartlara uygun yaş çay alımı ve kuru çay üretiminin
yapılması, Ar-Ge çalışmalarına önem verilmesi gerekmektedir. Bu doğrultuda ortaya konacak politika ve
uygulamaların ciddiyetle ele alınması, yapısal sorunların üzerine gidilmesi, kamu ve özel sektör iş birliğiyle
yeni açılımlar sağlanması; çayın geleceği açısından ehemmiyet arz etmektedir.

Ayrıca, Türkiye’nin uluslararası çay ticaretinde daha fazla yer alabilmek, marka ürünler oluşturarak
dünya piyasasında rekabet edebilecek bir konuma gelebilmesi için ürün kalitesinin yükseltilmesi büyük
önem taşımaktadır. Kaliteli kuru çay üretebilmek için de özellikle asıl ham madde kaynağını oluşturan çay
bitkisinin kalitesini iyileştirici tedbirlerin alınması gerekmektedir. Bu nedenlerle; ülkemiz çay üreticilerinin
hayatlarını sosyal, ekonomik ve çevresel boyutta önemli derecede etkileyen çay sektörünün sorunlarına
çözüm bulmak ve dünya çay tarımında iyi uygulama örneklerini ülkemiz ve bölgemizde de yaygınlaştırmak

amacıyla Çay İhtisaslaşma Projesi hayata geçirilmiştir.

Böylece, Çay İhtisas Üniversitesi Misyonu ile bölgesel paydaşlarımızı da sürece dahil ederek,
bölgemize önemli bir katma değer sağlayan çayın marka değerini artıracak çalışmalar yapmak ve
bahçeden bardağa kadar olan süreçlerin hepsini yeniden ele alarak değerlendirmek suretiyle çay tarımının
sürdürülebilirliğini ve daha uzun süre insanımıza hizmet etmesini sağlamak Çay İhtisas Üniversitemizin
temel hedefl erinden biri olmuştur.