Page 25 - E-modul Sistem Pencernaan Manusia 20.06

Sumber : https://www.zonareferensi.com

Gambar 4 Struktur lambung manusia

Lambung terdiri atas 3 bagian yaitu : a) bagian atas (kardiak), b) bagian tengah
(fundus), dan c) bagian bawah (pilorus). Dinding lambung terdiri dari otot yang
tersusun melingkar, memanjang, dan menyerong. Otot-otot tersebut menyebabkan

lambung berkontraksi sehingga makanan tercampur dan teraduk dengan baik.
Dinding lambung juga menghasilkan getah yang mengandung air lendir (muhsin),
asam lambung, enzim renin, dan enzim pepsin. Getah lambung ini bersifat asam

yang berfungsi untuk membunuh kuman atau penyakit yang masuk bersama
makanan. Selain itu getah lambung juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen,
dan menghasilkan hormon gastrin. Berikut enzim yang dihasilkan oleh lambung :

Tabel 6
Enzim pada Lambung
No. Enzim Peran Enzim
1 Pepsin Mengubah protein menjadi pepton

2 Renin Mengubah susu menjadi kasein

CARA MENGHAFAL : LaPeR

Lambung Pepsin Renin

25