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CONDIMENTOS
Orégano
El orégano se utiliza en pequeñas
proporciones para dar aroma y
sabor a muchos platos,
pudiendo emplear las hojas de
esta hierba en fresco o en
seco, siendo esta última opción
mucho más concentrada en
nutrientes.
Perejil
Esta hierba es un condimento perfecto
para los guisos, aunque podemos usarlo
en otras muchas recetas como sopas,
mayonesas, vinagretas, y rociarse sobre
hortalizas y/o carnes; sus tallos son un
ingrediente básico para un bouquet garni
y forma parte de las llamadas finas
hierbas
