Page 26 - E-MODUL FLIP BOOK SWEET BREAD
P. 26
Bahan pengisi asin
Nama bahan Keterangan
Chocolate compound Dapat menggunakan dark
chocolate compound , dengan
ukurang dapat disesuaikan
dengan berat adonan.
Gambar 11. Pisang
Sumber: Indian mart
Selai/ jam Selai yang digunakan sebisa
mungkin memiliki tekstur yang
tidak terlalu cair, sehingga tidak
meluber pada saat diisi.
Penggunaan selai yang
berlebihan juga mengakibatkan
Gambar 11. Selai/jam roti yang bantat.
Sumber: info radar
Bahan pengisi asin
Nama bahan Keterangan
Sosis Sosis yang digunakan bisa utuh
ataupun sudah potongan.
Gambar 12. sosis
Sumber: rumah daging bogor
Smooked beef Dapat menggunakan smooked
beef seperti pada kebab,
ataupun yang instan.
Gambar 13. smooked beef
Sumber: bali food
26
