Page 64 - በኢትዮጵያ ፌደራላዊ ዲሞክራሲያዊ ሪፑብሊክ የግብርና ሚኒስቴር የኬነዋ፣ የካሚሊና እና የምግብ ሲናር (ኦትስ) አመራረትና

55
ቅንጬ አሰራር
ቅ ን ጬ አ ሰ ራ ር

መ
ጥሬ ዕቃዎች
ጠ
ጥ ሬ ዕ ቃ ዎ ች መጠን
ን
• የኪነዋ ፍሬ 500 ግ/ 2ትልልቅ ብርጭቆ
• ዘይት 20ሚሊ/ 1/2ትልቅ ብርጭቆ

• ውሃ 1500 ሚሊ/ 5 ትልልቅ ብርጭቆ

• ጨው 5 ግራም/ ½ የሻይ ማንኪያ

አሰራር
አ ሰ ራ ር

• ከሳፖኒን የጸዱ የኪነዋ ፍሬዎች ድስት ውስጥ መጨመር

• ፍሬዎቹን የሚሸፍን ውሃ መጨምርና የሚንሳፈፉትን ማስወገድ

• የተቀሩት ጥሬ እቃዎች ማቡኪያው ውስጥ መጨመር

• ፍሬዎቹን እንደገና በደንብ ማጠብ

• ውሃውን ማፍላት (5 ትልልቅ ብርጩቆዎች)

• ዘይትና ጨው መጨመር

• የኪነዋ ፍሬዎቹን የፈላው ውሃ ውስጥ መጨመር

• እያማሰሉ ማደባለቅ

• ምንም ሳያማስሉ ቅንጬው እስኪደርስ ማብሰል

• ከወተት/ እንቁላል/ጭማቂ/እርጎ/አሳ/ቅቤ/ከስጋ ወጥ/ከተቀቀለ ጥራጥሬ ጋር መመገብ

የኬነዋ፣ የካሚሊና እና የምግብ ሲናር (ኦትስ) አመራረትና አጠቃቀም ማኑዋል የኬነዋ፣ የካሚሊና እና የምግብ ሲናር (ኦትስ) አመራረትና አጠቃቀም ማኑዋል