Page 24 - 3 materi butter cream_Neat

ALAT UNTUK MEMBUAT

BUTTER CREAM

Kom Adonan

Kom adonan, atau mixing bowl,

adalah wadah yang digunakan dalam

pembuatan buttercream untuk

mencampur dan mengaduk bahan-

bahan seperti mentega, gula, susu,

dan bahan lainnya. Kom adonan

biasanya terbuat dari bahan yang

tahan panas dan tahan lama seperti

stainless steel atau plastik, dan

tersedia dalam berbagai ukuran

sesuai dengan kebutuhan.

Gb 18 Kom Adonan
Sumber: Dunia kuliner

Timbangan

Timbangan adalah alat yang

digunakan untuk mengukur berat

bahan-bahan yang dibutuhkan dalam

pembuatan kue. Timbangan biasanya

dilengkapi dengan skala yang

menunjukkan berat dalam satuan

gram atau ons.

Penggunaan timbangan sangat

penting dalam pembuatan kue

karena memastikan proporsi bahan-

bahan yang tepat yang sangat

mempengaruhi hasil akhir kue. Hal ini

membantu menciptakan konsistensi

Gb 19 Timbangan dalam tekstur, rasa dan penampilan
Sumber: Prima

kue yang dihasilkan.

E-MODUL BUTTER CREAM 16