Page 20 - Efshari Bari 2021

‫מצרכים‬ ‫"כתום‪-‬שחור‬
‫עדשים שחורות וירוקות מבושלות ‪ 40‬דקות ושטופות במים קרים‪.‬‬ ‫וטעים"‬

‫עדשים כתומות מבושלות ‪ 7‬דקות ושטופות במים‪.‬‬ ‫סלט מיקס עדשים‬
‫קוביות בטטה צלויה עם שמן זית‪ ,‬מלח גס‪ ,‬סומאק וסילאן‪.‬‬ ‫ובטטה‬

‫מיקס עשבי תיבול קצוצים‪.‬‬
‫תיבול שמן זית‪ ,‬לימון‪ ,‬סומאק‪ ,‬מלח ופלפל‬

‫בטטה‪ ,‬כמו כל שאר הירקות והפירות הכתומים‪ ,‬מכילה את הפיגמנט הכתום בטא קרוטן המהווה מקור‬
‫לויטמין ‪ ,A‬ושאליו מיוחסים יתרונות בריאותיים רבים‪.‬‬

‫פינת התזונה‬

‫‪20‬‬