Page 9 - Efshari Bari 2021

‫סבתא בישלה דייסה‪,‬‬
‫לא רק לעצמה‪...‬‬

‫דייסת שיבולת שועל‬

‫מצרכים‬
‫‪ 1/2‬כוס שיבולת שועל דקה‬
‫‪ 3/4‬כוס נוזל לפי ההעדפה ‪ -‬מים‪/‬חלב‪/‬חלב קוקוס‬
‫‪ 2-1‬כפיות ממתיק‪ :‬סוכר‪/‬דבש‪/‬סילאן‬
‫מכאן ניתן לאלתר תוספות‪ ,‬לפי הטעם‪ :‬קינמון‪ ,‬בננה‪ ,‬תפוח עץ‪ ,‬צימוקים‪ ,‬חמוציות‪ ,‬שקדייה‪,‬‬
‫קוקוס‪ ,‬תמרים‪ ,‬אגוזים קצוצים ועוד‪.‬‬

‫אופן הכנה‬
‫‪1 .1‬מערבבים את שיבולת השועל והמים בתוך סיר על אש קטנה‪ ,‬ומביאים לרתיחה עדינה‪.‬‬
‫‪2 .2‬מוסיפים ממתיק ותוספות ומערבבים עד שהמים נספגים בתערובת‪ .‬אם אתם אוהבים דייסה‬

‫דלילה יותר‪ ,‬הוסיפו עוד מים‪.‬‬

‫שיבולת שועל הינה דגן מלא עשיר בסיבים תזונתיים מסיסים שקשורים בהורדת רמות הכולסטרול בדם‪.‬‬ ‫פינת התזונה‬
‫טיפ‪ :‬אם ילדכם אוהב דייסה מדגן אחר שאיננו מלא כמו קורנפלור או סולת ניתן בהדרגה לעבור לשיבולת‬

‫שועל‪ .‬ככל שמבשלים את שיבולת השועל יותר זמן כך היא הופכת למרקם אחיד שמקל על המעבר‬
‫המדורג‪ .‬אם ילדכם אינו אוכל דייסה – בשלו איתו ביחד בהשראת הסיפור ״סבתא בישלה דייסה״‪ ,‬זה‬

‫בהחלט יכול לעודד אותו להתנסות בטעימה ולאחר מכן באכילה סדירה‪.‬‬

‫‪9‬‬