Page 12 - EBOOK - 10 PUNCA OBESITI
P. 12
4. HORMON INSULIN
Insulin adalah hormon yang mengawal paras glukosa darah dan
9
regulasi glukosa dalam darah manusia. Ia juga mempunyai
kesukaan atau afiniti kepada sel-sel lemak apabila parasnya
menjadi tinggi dalam darah.
Oleh itu jika seseorang makan makanan yang tinggi karbohidrat
proses dengan indeks glisemik tinggi maka ia akan menyebabkan
paras insulin yang tinggi. Kesannya adalah berlakunya
pengumpulan lemak yang berlebihan akibat insulin ini
menyimpan glukosa berlebihan sebagai lemak dalam sel-sel
lemak dan menyebabkan tenaga simpanan ini di simpan tanpa
10
boleh digunakan oleh tubuh.
9 Esmaillzadeh A, Kimiagar M, Mehrabi Y, Azadbakht L, Hu FB, Willett WC. Dietary patterns, insulin resistance, and prevalence of
the metabolic syndrome in women. Am J Clin Nutr. 2007 Mar;85(3):910-8.
10 https://www.healthline.com/nutrition/insulin-and-insulin-resistance
12 | P a g e
