Page 26 - E-Modul Keragaman Budaya Masyarakat Semarang

Makanan Khas

Makanan khas daerah merupakan makanan yang biasa di konsumsi di

suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan
karakter masyarakatnya. Kota Semarang memiliki beragam makanan

khas, antara lainnya :

1. Lumpia
Lumpia merupakan jajanan yang berisi tumisan rebung muda, telur,
dan udang. Lunpia berasal dari tradisi turun temurun keluarga

keturunan Tiongkok. Ada 2 jenis lunpia
yaitu Lunpia basah Dan Lunpia Kering

(lunpia yang sudah di goreng). Lunpia
disajikan dengan saus yang ditaburi

cacahan bawang putih, cabe rawit, dan
bawang muda. Sumber:

http://seputarsemarang.com/lezatnya
-aneka-rasa-lumpia-semarang/
2. Mie Kopyok
Mi kopyok adalah hidangan berbahan dasar mi dari Semarang.

Mie kopyok mempunyai citra rasa yang
khas yaitu sebagai bahan campuran mie

kopyok adalah taoge, lontong, irisan tahu
dan karak gendar. Tak lupa bumbu

bawang garam yang dilarutkan air. Mi
kopyok atau mi lontong juga disebut

sebagai mi teng-teng karena penjualnya
suka memukul piring dan berbunyi Sumber :
https://perpus.jatengprov.go.id/kulin
"Teng-teng-teng" sebagai tanda untuk erjateng/kota-semarang/143-

memasarkan dagangannya. kuliner-jawa-tengah/kota-
semarang/1008-mie-kopyok-khas-
semarang

18