Page 63 - The Table Masters Magazine_Pre01
P. 63
“
Be yourself,
everyone else
is already taken
KNOWLEDGE IS A RARE THING
YOU GAIN BY GIVING IT AWAY
Ik heb aanvaard om Inspiring Master te zijn omdat
het delen van kennis voor mij de gouden regel van
ons vak is. Bij Fetam wil ik als Barista al mijn ken-
nis, technieken en knowhow doorgeven! Wat voor
velen ons vak een zijspoor betekent is de reden dat
ik mij 100% wil inzetten voor Fetam. Dit initiatief
is perfect om de waarden van ons zaalwerk, die vaak
worden vergeten, naar voren te brengen.
J’ai accepté d’être un maître inspirant car le partage
de connaissances est pour moi la règle d’or de notre
métier. Chez Fetam, je voudrais transmettre toutes
mes connaissances, mes techniques et mon savoir
faire en Barista ! Ce qui est pour moi, une branche
mise de côté. Cette initiative est parfaite pour mettre
en avant les valeurs de notre métier de salle, souvent
oublié.
63
