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38 人物採訪｜本草根脈―尋訪之路 洪志遠先生中藥學習歷程採訪｜洪志遠先生

因此我自己在做這家中藥房時，全 其實是想從中醫藥思維的這個部分說
上海只有我們這麼一家藥房只做中藥 的，但這部分的範圍太大了。我簡單說
不做西藥，沒有其他人這麼做。因為中 一下中醫藥的教育，在中國就會比較有
國藥房的申請很有趣，他其實是只有西 明顯的學院派跟民間中醫的爭議。那當
藥房的申請，所以你要先去申請一個西 然整個學院的教育還是以西方科學為

藥房，然後你從這個西藥房再去增加增 主導，所以他其實是一個比較填鴨式的
項中藥飲片。可是我們不賣西藥，所以 教育，所以這些醫生會安排來我們的藥
我申請西藥房的中藥飲片之後，我再把 店學藥。比方有些醫生跟我們說他每周

西藥這部分廢除，我說我不做西藥，全 二有空，去我們這邊學藥可不可以？我
上海只有我們這一家藥店只做中藥不 說好啊你來啊。這樣每周二他都會來我
做西藥。你會覺得好像好難喔，好像沒 們藥房來學藥。第一個學認藥，第二個
有人知道你在做什麼，可是其實沒有那 學臨方炮製，然後再學藥的差別。所以
麼難，其實也不會沒人知道。現在大概 我覺得就是說，有很多的高手在民間，

有十來家醫療機構在用我們的藥，我常 但是民間不一定只有高手，也有可能是
常覺得說，只要他們願意來我們的藥房， 騙子，那這一部分就是我們這一代人必
他們就會願意用我們的藥，因為他會看 須去面對的。怎麼樣讓具有療效的處方

到這些藥的真品跟偽品，他們會看到我 或具有療效的炮製方能夠被留下來，這
們怎樣地去做炮製，所以其實說難也沒 是個非常重要的問題。就像我的老師告
有那麼難。我們從前在做臨方炮製的時 訴我說，他的炮製是醫生教他的，因為
候，跟我合作的醫生都不開臨方炮製的 只有醫生才知道，這個藥這樣的炮製跟
藥。當 2 月到 4 月我跟他們推廣說，我 那樣的炮製會有怎樣的差別。我有一個

自己做臨方炮製，他們就開始開臨方炮 非常深刻的印象就是，很多老中醫師、
製的藥。雖然我當時是個門外漢，我要 老藥工所知道的知識，現在學院出身的
去教醫生說這樣的炮製跟那樣的炮製 醫生不知道，那就會造成中醫跟中藥

有什麼差別，想起來實在是非常的荒謬， 之間的隔閡。我常常很希望，我的老師
但這就是事實。有太多醫生不懂藥，他 能將他所知道的這些資料保留下來（哽
不知道這個炮製方式跟那個炮製方式 咽），因為我相信再過二三十年他們不
差在哪裡，這道地產地為什麼會比另一 在了，就沒有人知道這些藥跟那些藥到
個產地好？當你跟醫生說出所以然的時 底有甚麼差別，我覺得這是中醫藥的悲

候，他就會是你堅定的使用者。 哀。
回答中藥領域面臨的問題，我這邊