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撰文｜曾心怡．後中 32 屆．臺灣大學中國文學系
醫裡
字現

茶與中醫

茶的起源

茶的起源本無茶字，唐代《茶經》云：「茶者，南方之嘉木也…
其字或從草，或從木，或草木並。」可知其字在當時尚未成
定，有多種寫法。

據考證，茶的原字為 ｢ 荼 ｣，金文作 ，小篆 。南宋時，

學者魏了翁《邛州先茶記》對茶的字源作過考據，「且茶之
始，其字為荼。」；明末顧炎武於《日知錄 ‧ 卷七荼》也支
持此說法：「荼字自中唐始變作茶，其說已詳之《唐韻正》…

唯虎杖之蒤與檟之苦荼不見於《詩》、《禮》；而王褒《僮約》
云「武都買荼」；張載《登成都白菟樓》詩云「芳荼冠六清」；
孫楚詩云「姜桂荼荈出巴蜀」，《本草衍義》「晉溫嶠上表，
貢荼千斤，茗三百斤」。是知自秦人取蜀而後，始有茗飲之
事。《唐書‧陸羽傳》羽嗜茶（原注：自此後，荼字減一畫

為茶），著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知
飲茶矣。」