Page 43 - องค์ความรู้ ฉบับตีพิมพ์ จริง Ver1 (1)
P. 43
๓๑
ลับแลเรียกประเพณีนี้ว่าใส่ผิงหนาวหรือใส่บาตรข้าวหลาม วิธีการท้า น้าข้าว
เหนียวแช่น้้าทิ้งไว้น้ามาคลุกกับถั่วด้าที่ต้มสุกแล้วใส่กะทิสดน้้าตาลและเกลือ
กรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วน้าไปปิ้งกับราวประมาณครึ่งชั่วโมง ลับแลมีข้าว
หลามที่จ้าหน่ายที่ต้าบลทุ่งยั้ง มี 2 ชนิดคือ ข้าวหลามถั่วด้าและข้าวหลาม
สังขยา
๒. ด้านการแต่งกาย
การแต่งกายของชาวลับแล
ั
กำรแต่งกำยของชำวลับแล เป็นมรดกทำงวัฒนธรรมอนทรงคุณค่ำ
ั
มีกำรสืบสำนถ่ำยทอดภูมิปัญญำกำรทอผ้ำอนเป็นเอกลักษณ์นี้จำกรุ่นสู่รุ่น
นับเป็นเวลำได้ยำวนำนหลำยร้อยปี ผ้ำทอแห่งเมืองลับแลถูกน ำมำใช้เพอ
ื่
ิ
เป็นเครื่องนุ่งห่ม สวมใส่ในชีวิตประจ ำวันหรือออกงำนบุญ งำนพธีกรรม
ต่ำงๆ โดยสำมำรถจ ำแนกตำมยุคสมัยดังนี้
การแต่งกายในช่วงรัชกาลที่ ๕ (พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว)
