Page 47 - STAV broj 399

malina, a to na kraju znači i problem za Godišnje se u svijetu obećali kooperantima. Sada ne mogu dati
hladnjačare, jer od koga će oni kupovati malinu po tako niskoj cijeni, jer, kako kažu,
malinu sutra”, kaže Tutmić. proizvede 822,493 ko će objasniti kooperantu da ne može do-
Direktor hladnjače “Frutti Funghi” iz tone maline. Bosna i biti cijenu koja je ranije dogovorena. A ako
Visokog Edin Zukan potvrdio nam je ono prodaju malinu po trenutnim tržišnim ci-
što malinari govore, niko od hladnjačara Hercegovina u svjetskoj jenama, znatno nižim od onih koje su bile
nije isplatio više od 20 posto potraživanja. proizvodnji maline aktuelne u vrijeme berbe, i ako kooperanti-
“Malina stoji u hladnjači, nismo još ma isplate cijenu koju su im obećali, a koja
ništa prodali. Evropsko tržište preplavlje- učestvuje s 19.000 tona, je formirana na osnovu tadašnjih tržišnih
no je malinom iz Ukrajine i Poljske koju cijena, hladnjačari, otkupljivači će dovesti
su oni dali po izuzetno niskoj cijeni. Mi što je svrstava među u pitanje vlastito poslovanje.
to nismo mogli, obećali smo kooperan- deset najvećih svjetskih
tima da ćemo im dati cijenu od osam do POLJOPRIVREDNICI NEPOVJERLJIVI
devet maraka po kilogramu i mi ne mo- proizvođača. PREMA HLADNJAČARIMA
žemo sada malinu prodati vani ispod te Prošlog mjeseca malinari su protesti-
cijene”, kaže Zukan. 100 tona maline za Tursku, ali je kupac ot- rali ispred firme “Natural Food” iz Vite-
U suštini, većina hladnjačara još nije kazao narudžbu. za, koja se bavi otkupom maline. Oni su
ni odredila konačnu cijenu maline. Zukan “I hladnjače su u problemima zbog izrazili sumnju da hladnjačari namjerno
dodaje kako će isplaćivati akontativno ko- ovoga. Sada nam dolaze ogromni računi za odugovlače s isplatama kako bi oborili ci-
liko budu mogli, dok budu mogli. Kada i struju, hladnjače nam pune, a kooperanti jenu maline koja je ranije bila dogovorena.
kako će se situacija riješiti, on ne zna. Mož- vrše pritisak da im platimo”, kaže Zukan. Godišnje se u svijetu proizvede 822,493
da već sutra prodaju malinu, a možda neće Slično govore i u kompaniji “Bosna- tone maline. Bosna i Hercegovina u svjet-
ni za pola godine. plod”, koja se također bavi otkupom ma- skoj proizvodnji maline učestvuje s 19.000
Pokušali su, kako kaže, okrenuti se line. Hladnjače se pune, izvoz je potpuno tona, što je svrstava među deset najvećih
drugim tržištima, prije svega Turskoj, ali zaustavljen. Kako objašnjavaju u ovoj kom- svjetskih proizvođača. Iako su to i dalje ve-
ni Turska nije najbolja opcija zbog visoke paniji, cijena na tržištu je trenutno mno- like količine za ovako malu zemlju, djeluju
inflacije. Imali su dogovorenu isporuku od go niža od one cijene koju su otkupljivači kao “sitnica” u odnosu na proizvodnju u
vodećim zemljama kao što su Rusija, Čile,
Srbija i Sjedinjene Američke Država s pro-
izvodnjom iznad 100.000 tona godišnje, s
tim što je Rusija sa 175.000 tona daleko
ispred svih ostalih.
Prema podacima Agencije za statisti-
ku Bosne i Hercegovine, malina je tek peta
voćarska kultura u Bosni i Hercegovini po
obimu godišnje proizvodnje. I dalje domi-
niraju šljiva, jabuka, kruška i grožđe.
Ako je suditi prema informacijama
koje daju hladnjačari u Bosni i Hercego-
vini, da je cijena maline na svjetskom tr-
žištu značajno niža nego što se očekivalo
u periodu berbe, malina je jedini poljo-
privredno-prehrambeni proizvod na koji
nije utjecala inflacija, odnosno jedini koji
je pojeftinio umjesto da, kao svi ostali,
bude skuplji. n

STAV 28/10/2022 47