Page 16 - E-Modul Eva Silfiyah Oke_Neat

Contoh Soal

Ayo Mengidentifikasi KS-1

Bacalah artikel berita di bawah ini dengan seksama!

Keju umumnya terbuat dari susu sapi. Data dari Organisasi Alergi Dunia (WAO)
mengungkapkan bahwa ada sekitar 1,9%- 4,9% anak-anak di dunia yang memiliki

alergi terhadap protein susu sapi (CMA). 7,5% dari jumlah itu adalah anak

Indonesia yang mengalami alergi susu sapi.
Tuliskan banyak gagasan berdasarkan permasalahan di atas!

Jawaban

 Umumnya keju terbuat dari susu sapi sehingga anak-anak yang alergi susu

sapi tidak bisa mengonsumsinya.
 Keju dibuat dengan proses fementasi susu.

 Bahan utama pembuatan keju adalah susu sapi.

 Susu akan dipasteurisasi untuk mengurangi mikroorganisme pembusuk dan

memperbaiki lingkungan yang baik bagi bakteri untuk tumbuh.

Ayo Menyelidiki KS-2 KS-3

Berdasarkan permasalahan pada kegiatan “Ayo Mengidentifikasi”, tuliskan

sebanyak mungkin gagasan mengenai alasan anak-anak dapat mengalami

alergi susu sapi. Tuliskan juga kandungan pada keju yang bermanfaat bagi

tubuh.

8