Page 34 - Media PendidikanGizi
P. 34
2. Siomay Kembang Tahu
Jumlah Porsi : untuk 4 porsi
Bahan
250 gram fillet tengiri
25 gram tepung sagu
1 butir telur ayam kampung
2 lembar kembang tahu, rendam 5 menit lalu potong persegi
1 sdt garam
½ sdt gula
¼ sdt merica halus
1/8 sdt pala halus
2 sdm es batu serut
1 sdm bawang putih goreng yang dihaluskan (bumbu tabur)
Minyak untuk mengoles cetakan.
33
Permanasari I. Menu Makanan dan Minuman Bagi nak utis d an DHD. 1 st e d. I na, e ditor. Y ogjakarta: R edaksi M axima; 2 020. A A A
