Page 31 - Media PendidikanGizi

2. Kakap

Asam Manis

Jumlah Porsi :

4 porsi

Bahan :

• 250 gram fillet ikan kakap

• 50 gram tepung sagu, campur dengan ¼ sdt garam

• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk saus asam manis :

• ½ buah nanas ukuran kecil

• ½ buah paprika kecil

• 1 tangkai daun bawang

• 1 buah bawang bombay

• 2 sdm saus tomat (bebas gluten)

• ½ sdt garam

• 1 sdt gula

• ¼ sdt minyak wijen

• 1 sdm tepung sagu

• 100 ml air

30
Permanasari I. Menu Makanan dan Minuman Bagi nak utis d an DHD. 1 st e d. I na, e ditor. Y ogjakarta: R edaksi M axima; 2 020. A A A