Page 33 - Media PendidikanGizi

Resep Kudapan Bebas Gluten dan Kasein

1. Pilus Ubi/ Bola Ubi

Jumlah Porsi :

4 porsi/ 12 buah pilus ubi

Bahan

• 250 gr ubi jalar

• 2 sdm tepung sagu

• 100 gr gula aren

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih ubi jalar lalu kukus sampai matang

2. Kupas kulit ubi jalar, haluskan dagingnya.

3. Tambahkan tepung sagu lalu aduk rata.

4. Ambil 2 sdm adonan ubi jalar, beri tengahnya

dengan 1 sdt gula aren.

5. Buat bulatan sampai adonan habis.

6. Panaskan minyak, goreng pilus sampai matang

kekuningan.

7. Pilus ubi siap dihidangkan.

32
Permanasari I. Menu Makanan dan Minuman Bagi nak utis d an DHD. 1 st e d. I na, e ditor. Y ogjakarta: R edaksi M axima; 2 020. A A A