Page 120 - Cuentos de la selva para los niños
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DE MORA
GRASA (g) CARBOHIDRA OS
O MEDIDA (g) (g)
Pulpa de mora 1 Lb 454,5 6,356 3,178 59,928
1,5 tz 375 0 0,75 373,88
2 unidades 70 8,4 7,49 1,68
14,756 11,418 435,488
102,762
CECINA
MEDIDA GRASA (g) CARBOHID
O CASERA (g) RA OS (g)
Lomo de cerdo 3 Lb 1363,5 207,176 327,12 0
Ajo en pasta 2 Cucharas 20 1 0,16 6,08
Aceite de achote 30 ml 30 0 29,3 0,03
208,176 356,58 6,11
832,704 24,44
4066,364
AP GUADUA
O MEDIDA CASERA GRASA(g) CARBOHIDRA OS (g)
120 180 36,63 8,71 0
28
0,45
Platano verde 80 0,96 0,08 2,19
30
0,06
70 0,56 0,14 2,98
5 0,065 0,85
Ajo picado 3 0,02 0,91
10 2,43 4,9 0
1 unidad 5 0,01 0,48
(g) 41,03 35,41
164,12 125,883 141,64
431,643
O (g) GRASA (g) CARBOHIDRA OS (g)
MEDIDA CASERA
1 unidad mediana 80 0,96 0,08 28
100 2,4 21,2 6,6
50 0 49,95 0,05
20 4,86 9,8 0,00
Pimiento rojo 30 0,45 0,15 2,31
Pimiento amarillo 30 0,45 0,15 2,31
30 0,45 0,06 2,19
6 0,34 0,048 1,80
454,5 102,70 7,27 9,09
3/4 tz 185 41,80 61,9 166,50
(g) 154,412 150,608 218,85
617,648 1355,472 875,4
2848,52