Page 37 - Cuentos de la selva para los niños
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El Oro
Queda al sur del Ecuador, en la región Costa.
Su capital es Machala, considerada la capital
bananera del mundo.
Qué visitar
Machala, Puerto Bolívar, Puerto Jelí: lugares especiali-
zados en la preparación de platos con mariscos.
Zaruma, declarada Ciudad Patrimonial del Ecuador en
1988.
Archipiélago de Jambelí, Manglares, playas, Museo
marítimo Geo-Mar.
Isla del Amor, observación de aves.
Isla Santa Clara, conocida como Isla del Muerto, guar-
da restos arqueológicos y es el hábitat de aves, lobos
marinos, iguanas, piqueros patas azules, fragatas.
Minas de Portovelo, Bosque Petriicado de Puyango. 37
La iesta
El Festival Nacional del Langostino se celebra, en la ciudad de
Santa Rosa, durante el mes de agosto, desde 1981. La iesta
inicia con un pregón que atraviesa las principales calles de la ciu-
dad y con la elección de la Reina. Durante todo el mes, se rea-
lizan juegos deportivos, competencias y comparsas en las que
participan todos los colegios e instituciones. En el Concurso del
Mejor Langostino, se entregan placas de oro, plata y bronce. El
festival concluye con bailes y la participacón de artistas interna-
cionales los días 28, 29 y 30.
El Langostino
Es uno de los productos ecuatorianos con mayor acepta-
ción tanto en el país como en el exterior. Es un crustáceo
de diez patas, de color rosado y caparazón semiduro. Su
cuerpo mide entre 10 y 15 cm. Su carne, blanca con hilos
rosas o rojos, es más suave que la de otros mariscos y su
textura es más agradable. Por eso, es uno de los mariscos
más consumidos en el mundo.
