Page 10 - Bismillah E-Modul FIX_Neat

[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI

dengan titik didih tinggi biasanya senyawa seskuiterpen dengan titik didih

>200°C dan titik didih monoterpen antara 140-180°C.

(a) Monoterpen

Monoterpen merupakan senyawa yang memiliki kerangka karbon

berasal dari dari dua isoprene dan rumus C10H16. Senyawa ini bisa

berupa hidrokarbon tak jenuh maupun mempunyai gugus fungsi

berupa alcohol, aldehid, atau keton. Senyawa ini juga terbagi

menjadi 3 golongan yaitu asiklik, monosiklik dan bisiklik.

(b) Seskuiterpen
Seskuiterpen merupakan senyawa yang memiliki kerangka karbon

berasal dari tiga isoprene dan rumus C15H24. Senyawa ini terbagi

menjadi 4 golongan yaitu asiklik, monosiklik, bisiklik dan trisiklik.

Tabel 1. Terpenoid dalam Tumbuhan

Jumlah Karbon Golongan Jenis dan Sumber

C5 Isoprena Dideteksi pada daun Hamamelis

japonica

C10 Monoterpenoid Dalam minyak atsiri tumbuhan,
lakton (contoh nepalakton),

tropolon (pada kayu

gymnospermae)

C15 Seskuiterpenoid Dalam minyak atsiri, abisin

(missal asam absisat)

C20 Diterpenoid Dalam damar tumbuhan,

giberelin (missal asam

giberelat)

C30 Triterpenoid Sterol (missal sitosterol),

3