Page 14 - Bismillah E-Modul FIX_Neat

[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI

FUNFACT #2

Apa kalian tau pada jaman dulu bangsa Mesir merupakan

bangsa pertama yang menemukan dan memakai minyak atsiri sebagai aromaterapi

pada 4500 SM, hebat ya... Bangsa Mesir inilah yang menurunkan pengetahuan

mengenai khasiat minyak atsiri kepada masyarakat yunani kuno dan kemudian ilmu

itu tersebar ke seluruh dunia hingga sekarang.

Peran paling utama dari minyak atsiri terhadap tumbuhan itu sendiri

adalah sebagai pengusir serangga (mencegah daun dan bunga rusak) serta

sebagai pengusir hewan-hewan pemakan daun lainnya. Namun sebaliknya,

minyak atsiri juga berfungsi sebagai penarik serangga guna membantu

terjadinya penyerbukan silang dari bunga. Berdasarkan atas usul-usul

biosintetik, konstituen kimia dari minyak atsiri dapat dibagi dalam dua

golongan besar, yaitu:

1) Turunan Terpena yang terbentuk melalui jalur biosintetis asam asetat

mevalonat.

2) Senyawa aromatic yang terbentuk lewat jalur sintetis asam sikimat, fenil

propanoid.

1.2. sifat-sifat dari minyak atsiri
Adapun sifat-sifat minyak atsiri dapat dijabarkan sebagai berikut:

7