Page 12 - REVISTA SALUD Y VIADA 1 Enero al 15 2024

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Y VIDA

Recomendaciones

nutricionales para

el niño deportista

Las características de la dieta del niño deportista

son similares a la de la población pediátrica gene-
ral, debiendo asegurar una óptima cobertura de los

requerimientos

EL DEBER En las dietas de los niños deben incorporarse
/Por: Andrea Marinkovic todos los nutrientes de una dieta equilibrada.
El deporte tiene numerosos beneficios Ellos son: proteínas, carbohidratos, minerales,
para la salud y una adecuada nutrición vitaminas, grasas, fibra y agua
ayuda a conseguir un óptimo rendimiento. Según la Asociación Española de Pediatría,
La mayor parte de la actividad deportiva re- la distribución de macro y micronutrientes para
alizada por la población infantil tiene lugar niños deportistas no difiere demasiado de las re-
en el ámbito escolar, no incluye actividades comendaciones a la población general de niños
de resistencia y con frecuencia no tiene ca- y adolescentes:
rácter de alta competición. El 50 % del aporte calórico debe proceder de
Las características de la dieta del niño de- hidratos de carbono, un 12-15% debe proceder
portista son similares a la de la población pe- de proteínas. Y un 30-35% de los lípidos.
diátrica general, debiendo asegurar una óptima En resumen, en la nutrición para niños depor-
cobertura de los requerimientos. Durante la re- tistas hay 2 claves fundamentales: más ingesta
alización de la actividad, debe asegurarse una calórica e incluir todos los nutrientes en su dieta.
correcta hidratación y para ello el agua resulta la Macronutrientes
bebida más adecuada en la mayor parte de las Carbohidratos
situaciones, quedando el uso de otros productos Los niños necesitan una gran cantidad de
reservado en pediatría a situaciones especiales energía para la práctica de su deporte. Los car-
muy concretas. bohidratos son una fuente importante de energía
Un error común es pensar que debido a que para su cuerpo. Dependiendo del deporte prac-
un niño puede ser muy activo, puede comer ticado y la edad, los carbohidratos deben repre-
cualquier cosa ya que quemará esas calorías sentar alrededor del 45 al 50 por ciento de su
durante la práctica. Aunque es cierto que un niño ingesta calórica diaria.
puede quemar muchas calorías durante el Algunas fuentes de carbohidratos son más
entrenamiento o la com- saludables que otras. Por ejemplo, los alimentos
petencia, no podrá integrales generalmente contienen más fibra, vi-
rendir al má- taminas y minerales que las alternativas refina-
ximo nivel si das. Busca panes integrales, pastas, y cereales
no se ali- que sean relativamente bajos en grasas de mala
menta con calidad y azúcar añadida. Otras fuentes saluda-
alimentos bles de carbohidratos incluyen frutas, verduras,
de “calidad”. papas, legumbres, etc
Nutrientes Los ultra procesados como papas fritas, ga-
para un niño lletas rellenas, etc. son altos en calorías, bajos
deportista en vitaminas y minerales y nada recomendables
A la hora de pla- para el desarrollo de los niños. Estas fuentes
nificar la dieta de los poco saludables de carbohidratos pueden con-
niños que practican tribuir al aumento de peso y otros problemas de
deporte debemos salud. Los niños con sobrepeso pueden can-
tener en cuenta 2 sarse fácilmente, tener menos resistencia en el
cuestiones muy impor- campo y ser más propensos a lesiones. Los ali-
tantes: mentos ricos en grasas también tardan más en
Los niños necesitan digerirse y pueden reducir la resistencia del niño
más energía calórica que los durante la práctica de su deporte.
adultos y adolescentes que practi- Es importante educar a los niños a limitar los
can deporte porque utilizan más grasa, y menos ultra procesados en su dieta, mientras le ofreces
carbohidratos durante una sesión prolongada de una amplia variedad de frutas, verduras, legum-
ejercicio físico, hecho que se ha demostrado en bres y cereales integrales. Se debe optar siem-
el estudio ‘Nutrition for child and adolescene pre por COMIDA REAL, Para que esto último
athletes’ de la Universidad de Hamilton, Ontario, funcione y el niño opte por una alimentación más