Page 27 - E-Book Peralatan
P. 27

Bahan  perabot  yang  terbuat  dari

                                                      plastik,  logam,  dan  aluminium  biasanya

                                                      digunakan  pada  restoran  yang  bersifat
                                                      tidak  formal,  seperti  cafetaria  atau

                                                      kantin.  Kelebihan  penggunaan  perabot

                                                      yang  terbuat  dari  aluminium  adalah

                                                      murah,  ringan,  tahan  lama,  banyak

                                                      variasi,      dan      mudah        dibersihkan.

                      Gambar 2. 8 Meja Cafe Dari      Kelebihan  perabot  berbahan  plastik
                              Aluminium
                  https://images.app.goo.gl/XXHP3hFzT  atau  fiber  glass  adalah  tahan  lama,
                              2cE2FEP8                awet       digunakan,         ringan,      mudah

                                                      dipindahkan,  mudah  dibersihkan,  harga

                                                      murah,      mudah       disesuaikan        dengan

                                                      kondisi ruangan.
                                                             Perabot  yang  menarik  bukan

                                                      karena sifatnya antik, harga yang mahal

                                                      atau  corak  modern,  tetapi  ukuran  dari

                                                      perabot  harus  disesuaikan  dengan  luas

                                                      ruang,  sehingga    membuat  kenyamanan
                                                      dari  orang  yang  duduk  serta  membuat

                                                      kesan bahwa ruang tidak terlalu penuh.

                                                      Perabot  khususnya  di  restoran  terdiri

                                                      dari  meja  makan,  kursi  makan,  dan

                                                      almari  persediaan  alat  makan  (side
                                                      board).  Perlengkapan  yang  mutlak  yang

                   Gambar 2. 9 Rak Penyimpanan Dari   harus  disediakan  pada  suatu  restoran
                                 kayu
                 https://images.app.goo.gl/uDrBnXuzUvRk  adalah:
                                9yAm8








                                                            9
   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32