Page 44 - E-Book Peralatan

Syarat Serbet Makan yang Baik
c)

Syarat serbet makan yang baik adalah:
1) Bahan mudah menyerap air.

2) Bahan mudah untuk dibersihkan.

3) Selalu bersih dan licin, serta

4) Tidak boleh dikanji.

5)
d) Tips Menghasilkan Lipatan Serbet

Makan yang Baik dan Rapi

Tips untuk menghasilkan lipatan serbet makan yang baik dan rapi

Yaitu

1) Jangan membuat lipatan serbet makan dengan bentuk yang

terlalu tinggi, sebab hal tersebut dapat menutupi wajah tamu
lainnya.

2) Jangan membuat terlalu banyak lipatan karena hal tersebut

dapat menyebabkan serbet makan akan mudah kotor sebelum

digunakan.

3) Gunakan serbet makan yang berukuran sedikit lebih besar
misalnya 50 × 50 cm, karena ukuran tersebut mudah dilipat

dan hasilnya akan lebih baik dan indah.

4) Ukuran serbet makan harus benar dan simetris.

5) Gunakan kain serbet berbahan kaku dan bertekstur halus

supaya lipatan yang dihasilkan dapat berdiri.

26