Page 78 - E-Modul Peralatan Penyajian

9. Coffee Sendok kecil yang

spoon dikhususkan dalam
penggunaan mengaduk kopi
tipe Espresso, Cappuccino

,Latte ala Italia. Ukuran

panjang coffee spoon https://images.app.goo.gl/YLSn
sekitar 138 mm. ahhiNU9Jx17w5
10. Demitasse Sendok yang memiliki ukuran

spoon atau lebih kecil dari sendok kopi.
Espresso Digunakan untuk minuman

spoons kopi, terutama yang memiliki
buih di atasnya seperti

cappuccino sehingga dapat
disendok dan dicicipi sendiri. https://images.app.goo.gl/QrZz
ch6Trf5pjQj17
11. Ice cream Memiliki bilah ujung sendok
spoon yang lebar yang biasanya

berbentuk persegi yang
memiliki fungsi untuk
mengambil es krim dalam

jumlah tertentu yang tepat
dari wadahnya. Sendok es https://images.app.goo.gl/ewGh
BNtTchn3n5xh9
krim memiliki panjang rata-
rata 150 mm.

12. Long spoon Sendok panjang berukuran
atau Iced 17cm – 25cm, yang digunakan

beverage untuk mengaduk es teh/kopi,
spoon atau minuman yang disajikan

dengan long glass/sundae
glass. Sendok ini digunakan

untuk mengaduk minuman di https://images.app.goo.gl/Dv83
gelas panjang, seperti di gQBbk62gqHuf6
minuman koktail, Bentuk

sendok ini ramping dan
panjang.

58