Page 82 - E-Modul Peralatan Penyajian
P. 82
khusus untuk memakan telur
rebus dari tempat telur.
Sendok ini memiliki pegangan
yang lebih pendek dan
ujungnya lebih runcing
tetapi mangkuknya lebih https://images.app.goo.gl/aXw9
rctynTtf7vmc8
bulat dari sendok teh pada
umumnya.
26. French Bentuk dan ukurannya mirip
sauce spoon dengan dessert spoon mulut,
meskipun mangkuknya lebih
datar dan berlekuk di sisinya
dengan tepi yang lebih tipis.
Kadang-kadang disebut https://images.app.goo.gl/NJy
saucier spoon. WxPxnzEEW1Rh67
27. Saucier Sendok ini biasanya memiliki
spoon mangkuk yang lebih datar
dan dangkal dengan lekukan
pipih di sisinya yang
dimaksudkan untuk
memercikkan saus ke atas
makanan. https://images.app.goo.gl/ZSR5
3FAsnwUQsu9JA
28. Marrow Sendok yang digunakan
spoon untuk memakan sumsum dari
tulangnya langsung. Sendok
ini memiliki mangkuk panjang
dan tipis yang dapat
dimasukkan ke dalam tulang.
https://images.app.goo.gl/3mBX
yWkM1Jow9f9X9
62
