Page 87 - E-Modul Peralatan Penyajian

6. Fruit fork Garpu yang berfungsi untuk

menusuk buah. Bagian ujung
garpu sedikit lebih tajam
untuk menusuk buah serta

hanya memiliki dua gerigi.

https://images.app.goo.gl/JcP9
bYbxcUeiB5wE8

7. Salad fork Garpu yang digunakan untuk
mengaduk dan memakan salad,

Bentuk garpu salad ini juga
lebih pendek dari jenis garpu

pada umumnya, yaitu sekitar
6 inch. Garpu ini memiliki tine https://images.app.goo.gl/62De
GWX3rYd1Jvke9
bagian tengah lebih tebal.

8. Cocktail Garpu yang terdiri dari dua

fork gigi yang bagian ujungnya
berbentuk tajam. Cocktail

fork ini berfungsi untuk
menusuk makanan hiasan,
seperti buah zaitun, cherry, https://search.app.goo.gl/BTPZ
PwM
dan lain sebagainya. Tidak
hanya itu, bentuk ujungnya

yang tajam membuat garpu
koktail ini juga digunakan

untuk menikmati makanan
laut, seperti udang atau

kerang.

9. Shrimp Garpu yang digunakan untuk

fork hidangan shrimp cocktail.

https://images.app.goo.gl/wzk
WgiBzmuFShzz69

67