Page 88 - E-Modul Peralatan Penyajian
P. 88
10. Oyster Garpu untuk makan hidangan
fork seafood. Gagangnya sedikit
lebih kecil dengan tiga atau
empat gerigi yang muat untuk
mengambil tiram atau kerang
serta ada sedikit pengungkit
pada bagian bawah gagang https://images.app.goo.gl/P39G
H8P1e97eEPoU9
yang berguna saat mengikis
kerang.
11. Fish fork Garpu ini berfungsi untuk
memudahkan menusuk ikan
saat makan. Perlu diketahui,
garpu ikan biasanya
dipasangkan dengan pisau dan
memiliki bentuk yang lebih
kecil dari garpu daging. Garpu https://images.app.goo.gl/GkJf
KMfDoxpGu2Pr8
ini terdiri dari tiga atau
empat tine.
12. Lobster Lobster fork adalah alat
fork makan panjang dan sempit
yang digunakan untuk
mengeluarkan daging dari
sendi, kaki, cakar, dan bagian
kecil lobster lainnya.
https://images.app.goo.gl/dvT
WyAe3dopS9Rg57
68
