Page 92 - E-Modul Peralatan Penyajian

3. Steak Steak knife hanya digunakan

knife untuk menyantap hidangan
berupa steak. Pisau ini
memiliki panjang antara 21-

23cm serta memiliki ujung
yang tebal dan tepi pisau

bergerigi yang berfungsi

untuk memotong bagian https://images.app.goo.gl/8HDd
daging yang tebal. MSPbWyVp8hFEA

4. Fish knife Pisau ini memiliki panjang

sekitar 22cm dengan desain
pisau khusus. Bentuknya lebar

dengan ujung tumpul dan
dibuat berlekuk, yang
fungsinya untuk memisahkan

daging dengan tulang ikan,
serta mengambil tulang. https://images.app.goo.gl/WTH
q1JzAY9fQpL7a6

5. Butter Pisau ini memiliki panjang
knife atau antara 12-15cm. Ujung pisau

Butter yang bulat dan beberapa yang
spreader sedikit lebih lebar di

ujungnya. Pisau ini digunakan https://images.app.goo.gl/MBe
untuk mengoleskan mentega UDqHQ5jTiUgAZA

ke roti.

6. Luncheon Pisau ini memiliki panjang

knife antara 20-22cm. Jenis pisau
ini tidak hanya bisa digunakan

untuk acara makan formal,
tapi juga bisa pada acara

makan biasa. Biasanya pisau

ini digunakan untuk acara https://search.app.goo.gl/vpko2
makan siang. Cu

72