Page 13 - E-modul IPA Berbasis Etnosains

 Nampan bulat berukuran besar
 Mortar dan Alu/Penggilingan
 Panci berukuran sedang
 Sendok (Centong nasi)
 Wadah plastik
2. Bahan
 Udang rebon atau udang kecil
 Garam
 Daun jati
 Plastik transparan
B. Langkah-langkah Proses Pembuatan Terasi Udang Rebon

Langkah-langkah dalam membuat terasi udang rebon di daerah Ambunten
Sumenep adalah sebagai berikut:

1. Menyiapkan alat dan bahan
Perlu dipersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat terasi
udang rebon
2. Merendam udang rebon
Merendam udang rebon pada baskom berukuran besar untuk dilakukan
pencucian sampai beberapa kali. Perendaman udang ini bertujuan untuk
mempermudah dalam proses pemisahan udang dengan kotoran lainnya, agar
benda asing lainnya dapat terangkat ke permukaan air dan mudah untuk dilihat.

Perhatikan gambar di atas! Dari gambar tersebut terdapat beberapa benda asing
yang tercampur dengan udang udang saat direndam dalam air dan juga udang
yang tenggelam di dalam air. Peristiwa tersebut berkaitan dengan materi yang
akan dipelajari pada kali ini berupa tekanan zat cair pada Hukum Archimedes
pada benda terapung dan tenggelam.
3. Melakukan sortasi
Melakukan sortasi (pemisahan kotoran atau benda asing lainnya yang
tercampur dengan udang rebon), sampai udang rebon bersih.

9