Page 24 - E-modul IPA Terpadu Berbasis Etnosains Tema Terasi Udang Rebon

 Menghaluskan kembali pasta udang rebon yang sudah kering agar mudah dibentuk
dan lebih lunak.

p) Membentuk terasi menjadi balok
Membentuk terasi yang sudah halus menjadi balok dengan menggunakan plastik
transparan sehingga mempermudah saat dibentuk menggunakan tangan.

Pembentukan terasi pada jumlah yang besar dibentuk dengan menggunakan tangan.
Terasi tersebut dibentuk dengan dihentak-hentakkan pada keramik yang memang
dibuat untuk proses pemebentukan terasi udang rebon. Terasi ini dibentuk setelah
dilakukan penimbangan 1 kg, karena dijual per kilogram.

20