Page 51 - Raclette3
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Caprese-Pfännchen mit Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum,
           Pizzateig



        Zutaten:

                12  Kirschtomaten
                125 g Mozzarella-Käse
                1 Packung (400 g) frischer Blech-Pizzateig (Hefeteig mit Olivenöl; backfertig auf Backpapier
               rechteckig ausgerollt; 37 x 25 cm; Kühlregal)
                 Pfeffer
                 Basilikum


        So geht’s:  Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella klein würfeln. Teig entrollen, 8
        Rechtecke in Größe der Raclettepfännchen ausschneiden, Rest des Teiges anderweitig verwenden. Teig in
        den Pfännchen verteilen und unter dem heißen Raclettegrill ca. 5 Minuten vorbacken. Herausnehmen, mit
        Tomaten und Käse belegen und weitere ca. 5 Minuten überbacken. Mit Pfeffer bestreuen und mit
        Basilikum garnieren




                           20 MINUTEN                                             8 PERSONEN





                                             Nährwerte (1 Portion)
             Kalorien          Protein            Fett        Kohlenhydrate      zugesetzter      Ballaststoffe
                                                                                   Zucker
             130 kcal            6 g              4 g              17 g               -                 -







































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