Page 16 - Materi Bahan Makanan Sayur & Buah

Buah kelompok ini merupakan buah berdaging tebal seperti apel, pir, melon,

dan pisang. Kelompok buah ini ada yang memiliki biji, ada pula yang tidak.
D. Stone Fruits

Gambar 31. Stone Fruits

Stone fruits memiliki biji keras di bagian tengahnya. Kelompok buah ini pada

umumnya berbentuk bulat dengan daging buah cukup tebal. Contoh stone fruits antara
lain cherry, peach, plum, nectarine, dan apricot.

Buah-buahan dari Indonesia sering dikenal dengan istilah tropical and exotic
fruits karena berasal dari daerah tropis dan dianggap eksotis. Buah tropis ini ada yang

tumbuh sepanjang tahun tanpa mengenal musim, ada juga yang tumbuh pada musim
tertentu. Mangga, pisang, nanas, manggis, duku, belimbing, dan rambutan merupakan

buah tropis yang banyak dikenal. Di daerah tempat tinggal kalian, adakah jenis buah

tropis yang unik dan khas yang tidak tumbuh di daerah lain? Buah dapat dikonsumsi
secara langsung dalam keadaan segar atau diolah terlebih dahulu menjadi berbagai

produk seperti selai, jeli, dan manisan. Beberapa jenis buah diawetkan dengan

pengeringan dan dimanfaatkan sebagai tambahan pada kue atau makanan lain.

PERTANYAAN

1. Jenis sayuran berasal dari bunga, adalah…
a. Kenikir