Page 156 - ميريت الثقافية العدد 30- يونيو 2021
P. 156

‫العـدد ‪30‬‬                               ‫‪154‬‬

                               ‫يونيو ‪٢٠٢1‬‬                          ‫وصحية‪ .‬ومنذ بدء الوباء‬
                                                                       ‫تفاقمت المشكلة‪ .‬ففي‬
    ‫فإن السمنة المفرطة لدى‬        ‫مليون شخص من حالات‬
  ‫البالغين ستزيد بحلول عام‬        ‫نقص في المغذيات الدقيقة‪.‬‬        ‫الولايات المتحدة الأمريكية‬
  ‫‪ 2025‬بنسبة ‪ %40‬مقارنة‬         ‫وقد جعلت الأمم المتحدة من‬            ‫وحدها‪ ،‬تضاعف انعدام‬
 ‫مع عام ‪ .2012‬وبالنظر إلى‬          ‫القضاء على سوء التغذية‬           ‫الأمن الغذائي ليصل إلى‬
 ‫العلاقة السلبية بين كوفيد‪-‬‬
                                   ‫بحلول عام ‪ 2030‬هد ًفا‬         ‫أعلى مستوى له خلال عقود‬
    ‫‪ 19‬والسمنة المفرطة فإن‬           ‫تنمو ًّيا مستدي ًما‪ ،‬وقبل‬     ‫وبلغت حدته بين السكان‬
   ‫الحاجة إلى مواجهة انعدام‬         ‫كوفيد‪ 19 -‬كانت بعض‬             ‫من ذوي البشرة السوداء‬
  ‫الأمن الغذائي وكل عواقبها‬     ‫المؤشرات مشجعة‪ .‬فقد كان‬             ‫والسمراء‪ .‬فانعدام الأمن‬
                               ‫التقزم في طريقه إلى التراجع‬         ‫الغذائي يصيب واح ًدا من‬
         ‫هي أمر ملح للغاية‪.‬‬      ‫حيث انخفضت الحالات إلى‬               ‫كل ثلاثة أشخاص من‬
  ‫ينتج العالم أكثر من حاجته‬    ‫الثلث ما بين ‪ 2000‬و‪.2019‬‬             ‫ذوي البشرة السوداء أو‬
‫من الأكل لإطعام كل شخص‪،‬‬           ‫ولكن الوباء يهدد بتراجع‬          ‫من عائلات تعود أصولها‬
‫ومع ذلك فإن مشاكل الجوع‬          ‫مسيرة التقدم‪ .‬فمن المتوقع‬        ‫إلى أمريكا اللاتينية مقارنة‬
                                    ‫أن تزداد أعداد الأطفال‬          ‫مع واحد من كل خمسة‬
       ‫وسوء التغذية مازالت‬          ‫المصابين بالهزال لتصل‬          ‫أشخاص من البيض‪ .‬ولا‬
     ‫شديدة‪ .‬وحتى من دون‬          ‫إلى ‪ 6.7‬مليون طفل نتيجة‬             ‫تشمل البيانات القومية‬
 ‫الوباء فإن الظروف السائدة‬       ‫كوفيد‪ ،19 -‬وسيؤدي هذا‬
   ‫والسياسية يمكن أن تنتج‬      ‫التغيير إلى رفع معدل الهزال‬       ‫سكان أمريكا الأصليين ولا‬
    ‫وتعزز ندرة الغذاء‪ .‬وتعد‬    ‫العالمي إلى أعلى مستوى له في‬          ‫سكان ألاسكا الأصليين‬
    ‫الظروف المناخية القاسية‬
‫أحد هذه الظروف‪ .‬فالموجات‬                       ‫هذه الألفية‪.‬‬      ‫دو ًما ولكن من المرجح أنهم‬
    ‫الحارة والأمطار الغزيرة‬     ‫فمنذ بدء الوباء وصل معدل‬           ‫يعانون ضعف احتمال ما‬
      ‫والزلازل تتزايد بكثرة‬                                         ‫يعانيه البيض من انعدام‬
  ‫ويمكن أن تجعل المحاصيل‬             ‫الجوع العالمي إلى أعلى‬                  ‫الأمن الغذائي‪.‬‬
 ‫أكثر عرضة للعدوى‪ ،‬ولغزو‬            ‫مستوى له خلال عقود‪.‬‬
‫الحشرات ولاختناق الأعشاب‬           ‫ودو ًما ما يتواكب انعدام‬     ‫ومن ضمن هؤلاء المعرضين‬
                                ‫الأمن الغذائي جنبًا إلى جنب‬        ‫لمخاطر أشد نتيجة انعدام‬
       ‫الضارة‪ .‬ويمكن أي ًضا‬        ‫مع البدانة المفرطة‪ ،‬وهذا‬       ‫الأمن الغذائي هم الأطفال‪.‬‬
 ‫للأحوال المناخية القاسية أن‬   ‫التفشي تضاعف في ‪ 73‬دولة‬            ‫فنصف عدد الأطفال الذين‬
  ‫تؤجل زرع المحاصيل التي‬         ‫منذ عام ‪ 1980‬وكما ارتفع‬          ‫يموتون قبل سن الخامسة‬
 ‫تستطيع بدورها أن تخفض‬          ‫بشكل مطرد في دول عديدة‬
‫إمداد الطعام في أنحاء العالم‪.‬‬     ‫أخرى‪ .‬ويعاني اليوم أكثر‬       ‫يكون سبب وفاتهم هو نقص‬
                               ‫من مليوني شخص في أنحاء‬             ‫التغذية‪ .‬فقبل الوباء قدرت‬
        ‫لماذا الجوع؟‬             ‫العالم من البدانة أو السمنة‬
                                 ‫المفرطة‪ ،‬ويرجح هذا المسار‬      ‫المنظمات الدولية بأن ‪%21.3‬‬
         ‫يقود الصراع أي ًضا‬       ‫على أن يكون هدف منظمة‬          ‫من أطفال العالم يعانون من‬
             ‫إلى الجوع‪ .‬وفي‬     ‫الصحة العالمية بوقف زيادة‬       ‫التقزم ما معناه بأن قاماتهم‬
            ‫الواقع تصاحب‬       ‫السمنة المفرطة لدى البالغين‬
                    ‫المجاعة‬      ‫بحلول عام ‪ 2025‬احتما ًل‬            ‫قصيرة ج ًّدا بالنسبة إلى‬
                  ‫الجماعية‬       ‫غير واقعي‪ .‬وفي الواقع إذا‬      ‫أعمارهم‪ ،‬و‪ %6.5‬يعانون من‬
                      ‫أغلب‬      ‫استمرت الاتجاهات الحالية‪،‬‬       ‫الهزال ما معناه أنهم شديدو‬
                   ‫الحروب‬
                                                                  ‫النحالة بالنسبة إلى طولهم‬
                                                                 ‫و‪ %5.6‬يعانون من السمنة‪،‬‬
                                                                  ‫كما يعاني على الأقل ‪340‬‬
   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161