Page 14 - MODUL BIOLOGI SISTEM PENCERNAAN
P. 14

MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.6




                   B. Uraian Materi


                       Pola    makan     sangat   mempengaruhi
                    kehidupan  sehari-hari  setiap  orang,  karena

                    pola  makan  mempengaruhi  kerja  organ,

                    fungsi,  dan  kesehatan  tubuh.  Mengonsumsi

                    makanan    yang    bergizi   secara    teratur

                    merupakan     salah    satu    cara    untuk

                    meningkatkan  kebugaran  tubuh.  Tubuh  dapat

                    dikatakan  bugar  apabila  memiliki  kekuatan

                    fisik yang baik, memiliki stamina dan kondisi

                    mental  yang  baik,  beresiko  rendah  terkena

                    penyakit,  dan  memiliki  penampilan  sehat.

                    Sedangkan  jika  pola  makan  dan  gizi  tidak

                    seimbang  dapat  mengakibatkan  berbagai                 Gambar 1. Isi Piringku
                                                                      Sumber:  Website  Direktorat  Jenderal
                    macam penyakit hingga kematian.                   Kesehatan Masyarakat (kemkes.go.id)
                       Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI) memperkenalkan metode


                    makan baru dengan gizi seimbang yaitu "Isi Piringku". Dibandingkan dengan 4 Sehat 5
                    Sempurna,  "Isi  Piringku"  juga  turut  menekankan  pada  berapa  banyak  porsi  makanan

                    yang ideal, menggunakan perumpamaan sajian dalam satu piring yang dapat dilihat pada

                    Gambar 1.



                 Apa yang akan terjadi jika kebutuhan nutrisi tidak terpenuhi sejak dini ?


                     Separuh  perkembangan  kognitif  terjadi

                 saat  waktu      konsepsi  hingga  usia  4  tahun,

                 dan  30%  pada  usia  48  tahun.  Proses

                 perkembangan dan pertumbuhan otak terjadi

                 pada  minggu  ke  empat  pembuahan  sampai

                 lahir dan pada anak usia dini. Karena itulah,

                 anak memerlukan zat gizi yang lebih banyak

                 dan  memadai  kapasitas  otak  yang  maksimum.  Jika  terjadi  kekurangan  gizi  pada  masa  kehamilan

                 dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak. Sedangkan jika terjadi kekurangan gizi

                 pada  saat  bayi  hingga  usia  2  tahun  dapat  mengakibatkan  gangguan  perkembangan  mental  dan
                                                                                                             6
                                    E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING
                 kemampuan motoric pada anak, bahkan dapat mengakibatkan cacat permanen.

                 Sumber: Kusumadila, 2021
   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19