Page 52 - MODUL BIOLOGI SISTEM PENCERNAAN

MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.6

Kunci Jawaban dan Pembahasan

Nomor Kunci Pembahasan

Soal Jawaban

1 C Urutannya yaitu :
1. Rongga mulut : gigi , lidah dan air liur
2. Kerongkongan
3. Lambung : Berbagai enzim di lambung
4. Usus halus : Berbagai enzim di usus
5. Usus besar
6. Anus

2 B Pencernaan mekanik adalah penguraian fisik makanan menjadi
partikel yang lebih kecil yang dilakukan oleh gigi dan
lambung. Gigi berfungsi mengunyah makanan sehingga
makanan menjadi lebih halus sedangkan pada lambung
makanan dan minuman diremas dan diaduk menjadi bubur
makanan (kim) oleh otot polos. Pencernaan kimiawi adalah
reaksi hidrolisis yang memecah makromolekul makanan
menjadi monomernya yang dilakukan oleh enzim pencernaan
yang diproduksi oleh kelenjar ludah, lambung, pankreas, dan
usus kecil.

3 B Pencernaan kimiawi terjadi di dalam rongga mulut, usus, dan
lambung dengan bantuan enzim tetapi protein pertama kali
dicerna secara kimiawi di lambung. Pada lambung terdapat
enzim pepsin yang berfungsu mengubah protein menjadi
pepton
4 A Enzim amilase dihasilkan oleh kelenjar ludah (parotis) di mulut
dan kelenjar pankreas. Enzim amilase berfungsi memecah
molekul amilum (Polisakarida) menjadi Disakarida kemudian
diubah menjadi monosakarida.
5 C Pankreas menghasilkan enzim lipase yang berfungsi memecah
lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Pada usus halus terjadi
penyerapan nutrisi sedangkan proses pembusukan sisa
makanan terjadi pada usus besar
6 C Asam lambung berfungsi mematikan bakteri yang terdapat
dalam makanan, mengaktifkan pepsin dan mengubah sifat

48
E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING