Page 219 - Nahru__Karimah
P. 219
12-16 Potong Papaya Bisquit
60 Menit
Sumber gambar: Google Picture/ Ruby rise red papaya
BAHAN A BAHAN B BAHAN C
3 btr eggs 200 gr pepaya 1/4 bks agar agar putih
1 sdt ovalet Sugar 3/4 gelas air
65 gr sugar Air jeruk nipis 1/4 gelas gula
50 gr flour
Vanili, essence jeruk
Selai nanas
ALAT
Loyang Cutting board
Bowl Chef knife
Mixer Dessert plate
CARA MEMBUAT
Kocok bahan A sampai kental
Tuangkan dalam loyang yang dioles dan dialasi kertas.
Oven sampai matang.
Potong menjadi 2 bagian. Susun dan dioles menggunakan jam nanas.
Potong pepaya. Rendam dengan gula pasir dan air jeruk nipis.
Susun pepaya seperti genting di atas biscuit.
Tuangi dengan agar-agar suam-suam kukuh dari bahan C, dinginkan
potong- potong.
201
