Page 44 - Nahru__Karimah
P. 44

10 porsi                                                                                                            Beef Risoles









                           60 Menit






                Sumber gambar : Pinterest/ Hebbar’s Kitchen




                            BAHAN KULIT                                    BAHAN ISI



                              100 Gr tepung                                    15 Gr margarine                    50 gr onions

                              1 bh Kuning telur                                15 gr tepung                       25 gr leek


                              1 sdm Margarine cair                             1/2 gls susu                       salt and peper

                              1 gls susu                                       100 gr beef                        200 gr cooking oil

                              Garam                                            100 gr carrot                      50 gr bread crumb

                                                                               1 btr putih telur


                           ALAT


                              Teflon                     Frying pan                        Dessert plate

                              Spatula                    Cutting board


                              Strainer                   Chef knife

                           CARA MEMBUAT


                               Buatlah crepe dari bahan kulit.

                               Buatlah ragout dari bahan isi.

                               Isilah dadar dengan ragout keju bentuk segitiga.

                               Gulingkan dalam putih telur, kemudian tepung panir.


                               Goreng dalam minyak panas sampai kecoklat-coklatan














                                                                               37
   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49