Page 8 - Catálogo de vinos
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BERANDÍA BOBAL 17 BIBERIUS EL ORÍGEN
Tras varios años experimentan- 100% Tempranillo. El Origen de Comenge se elabo-
do, la bodega Vicente Gandía ra a partir de diferentes micro-
llegó a la conclusión de que una ELABORACIÓN Y CRIANZA parcelas de viña ecológica y
poda en verde de las cepas de Comenge Biberius se elabora representa el carácter singular
Bobal era determinante para tras una selección manual de de un terruño donde predomina
conseguir un vino de calidad, los racimos. La fermentación se el suelo arcilloso ubicado en
expresivo y varietal. En nariz realiza con levadura propia en laderas y rodeado de matorra-
encontramos frutos silvestres pequeños depósitos de acero les y pinares. Este tinto está
con ligeras notas de crianza, y inoxidable y hormigón. lleno de encanto y sabor. Es un
en boca se muestran los taninos vino elegante, con volumen, lar-
carnosos con un final suave y Este vino realiza una breve go recorrido y persistencia en el
equilibrado. crianza de 4 meses en barricas final en boca, capaz de mostrar
de roble francés y americano de todo el encanto y la potencia del
tercer uso. Tempranillo.
21€ 8,7€ 18€
