Page 44 - PENILAIAN-STATUS-GIZI

 Penilaian Status Gizi 

makanan sumber pembangun harus menjadi perhatian khusus, seperti protein hewani
dan protein nabati. Asupan gizi yang kurang dapat mengakibatkan pertumbuhan yang
terhambat.
3) Pertumbuhan adalah perubahan yang dapat diukur secara kuantitatif, contohnya
pertambahan berat badan dari 5 kg tumbuh dan bertambah menjadi 6 kg.
Pertumbuhan panjang badan dari 54 cm bertambah menjadi 60 cm. Sedangkan
perkembangan adalah perubahan yang hanya dapat diukur secara kualitatif.
Perubahan perkembangan tidak dapat dikuantitatifkan. Contohnya seorang anak
bertambah kemampuan geraknya dari merangkak menjadi bisa berdiri, dari tidak bisa
bicara menjadi bisa bicara, dan sebagainya.
Kesamaan pertumbuhan dan perkembangan, yaitu:
a) Pertumbuhan dan perkembangan merupakan proses perubahan yang mengikuti
perjalanan waktu.
b) Pertumbuhan dan perkembangan hanya dapat diketahui bila dilakukan
pemantauan secara teratur dan terus menerus.
c) Setiap anak memiliki jalur pertumbuhan dan perkembangan normal yang
bervariasi.

4) Terdapat 2 jenis pertumbuhan yaitu pertumbuhan linier dan pertumbuhan massa
jaringan. Pertumbuhan linier adalah pertumbuhan yang terjadi pada pertambahan
massa tulang, akan nampak jelas pada pertambahan tinggi badan. Pertumbuhan linier
ditandai:
a) Massa tulang bertambah maka akan terjadi pertambahan panjang badan atau
tinggi badan. Tinggi badan yang bertambah mempengaruhi pertambahan berat
badan.
b) Pertumbuhan massa tulang juga terjadi pada pertambahan lingkar kepala dan
lingkar dada (terutama pada awal kehidupan).
c) Pertumbuhan panjang atau tinggi badan terjadi mulai bayi sampai remaja sekitar
usia 17 tahun untuk remaja perempuan dan usia 20 tahun untuk remaja laki-laki.
d) Perubahan panjang atau tinggi badan terjadi dalam waktu yang relatif lama.
e) Tinggi badan tidak akan berkurang, kecuali karena penyakit atau gangguan
hormonal.

Pertumbuhan massa jaringan adalah perubahan yang terjadi pada massa lemak dan
otot. Pengukuran pertumbuhan massa jaringan terutama untuk menilai status gizi
orang dewasa. Tanda-tanda pertumbuhan massa jaringan di antaranya:
a) Massa lemak dan otot bertambah, maka pertambahan dan perubahan berat
badan.
b) Terjadi pertambahan lapisan lemak di bawah kulit, diikuti pertambahan ukuran
lingkaran lengan atas dan pinggang.

36