Page 14 - E-Modul Fisling Lidia Nia FIX_Neat

tidak bisa lepaskan, sehingga kalor tersebut akan diserap oleh makanan yang ada dalam
panci presto, ketika makanan tersebut menerima kalor dengan suhu yang tinggi secara

terus menerus maka lama kelamaan makanan tersebut akan memuai sehingga

menyebabkan makanan yang ada dalam panci presto melunak.

Penutup panci presto diberi fitur kedap udara yang menghasilkan tekanan tinggi dan

menaikkan suhu secara drastis, saat panci presto dipanaskan dan ditutup, cairan
didalamnya akan membentuk uap yang menimbulkan tekanan tinggi pada panci. Selain

itu, titik didih air dalam panci juga naik dan menghasilkan panas yang tinggi sehingga

membantu makanan akan lebih cepat matang. Tekanan tinggi ini juga yang memaksa
cairan masuk ke dalam makanan sehingga makanan tersebut akan menjadi lebih cepat

empuk.

Pada panci presto menggunakan karet yang terdapat ditutup panci untuk merapatkan

panci tersebut agar uap air tersebut tidak bisa keluar, dan ketika tekanan dalam panci

tersebut telah mencapai ambang batas atau dimulainya perhitungan lama pemasakan
maka akan ditandai bunyi berdesing yang melewati savety valve pada panci presto.

Kalor yang
diterima sistem
terperangkap S
didalam sistem
sehingga tidak ada
kalor yang dilepas.

Kalor yang diberikan lingkungan kepada sistem.

Tombol ditekan ketika hendak memasak
menggunakan panci presto, dan seiring
dengan meningkatnya suhu dan tekanan
didalam panci mendorong Tombol tersebut
kembali keatas dan Uap panas dilepaskan
dari tombol tersebut sehingga panci
prestopun berbunyi

Gambar 8. Skema Cara Kerja Presto

14