Page 15 - Sinar Tani Edisi 4018

15
Edisi 13 - 19 Desember 2023 | No. 4018 Tahun LIV

Milenial Agriculture Forum:

Petani Muda Subang Berbagi

Sukses Klaster Padi Ketan

Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Bogor
selaku Provincial Project Implementation Unit (PPIU)
Jawa Barat kembali menggelar Milenial Agriculture kapasitas klaster agribisnis padi oleh Lili Nurendahsari, seorang
Forum (MAF) secara virtual pada Sabtu (10/12), menyajikan ketan, diperlukan regenerasi petani Financial Advisor di Subang, diskusi
dengan
interaktif
berlangsung
Teguh Deni Aljabar, koordinator Klaster Komoditas Padi yang bisa terwujud berkat adanya partisipasi aktif peserta.
Program YESS.
Ketan dari Kabupaten Subang, Jawa Barat. Acara berhasil “Fokusnya adalah melibatkan Kepala Pusat Pendidikan
mempertemukan ratusan petani muda yang berminat generasi muda dengan keteram- Pertanian, Idha Widi Arsanti juga
lebih
teknologi
mengapresiasi dan menekankan
yang
pilan
belajar dan berbagi pengetahuan tentang klaster baik, mendukung pertanian pentingnya klaster komoditas
komoditas padi ketan. berkelanjutan, dan merangsang dalam meningkatkan kelas petani.
ekonomi lokal-nasional,” tuturnya.
“Pertumbuhan yang baik dalam
eguh Deni bercerita, Klaster di Kecamatan Binong, dengan Untuk menjadikan padi ketan skala ini akan membantu petani
Komoditas Padi Ketan hampir 90% areal pertanian ditanami menjadi klaster agribisnis dalam muda memberikan kontribusi yang
Mitra Usaha Tani Binong, padi ketan. Tingginya produktivitas program YESS, dijelaskan Amin signifikan pada produktivitas per-
TSubang, membentuk sinergi gabah mencapai 8-9 ton per hektar berdasar pada tren permintaan tanian nasional melalui lembaga-
antara pembudidaya, off-taker, dan potensi pasar yang tinggi yang terus meningkat di perkotaan lembaga,” tuturnya.
dan pengolahan beras ketan yang membuat padi ketan menjadi bisnis maupun di perdesaan itu sendiri. Sementara itu, Kepala Badan
terwujud dalam klaster Mitra Usaha yang menjanjikan dari hulu ke hilir. “Pertumbuhan permintaan padi Penyuluhan dan Pengembangan
Tani. Padi ketan tidak hanya dapat ketan mencapai 18,8% per tahun SDM Pertanian, Dedi Nursyamsi,
Inisiasi klaster ini muncul sebagai dikonsumsi langsung, tetapi juga di wilayah perkotaan dan 14,4% di me nyata kan saat ini diperlukan
solusi terhadap kendala-kendala diolah menjadi rengginang dan opak wilayah pedesaan,” sebutnya. sekelompok anak muda dengan
yang dihadapi oleh petani muda di yang memiliki nilai jual tinggi. Lebih loyalitas dan integritas tinggi untuk
Binong, melibatkan aspek mulai dari lanjut, dengan menghasilkan tepung percontohan generasi Muda me majukan sektor pertanian Indo-
peralatan sawah, pengolahan padi ketan, terbuka peluang untuk Plh. Direktur Polbangtan Bogor nesia.
yang terbatas, hingga permasalahan kerjasama dengan pabrik dalam Rudi Hartono mengibaratkan Menurutnya, saatnya pertanian
pemasaran. produksi jajanan atau oleh-oleh klaster pertanian sebagai jaringan dikelola oleh generasi muda dengan
“Klaster ini bertujuan mengatasi dalam skala besar. Implementasi yang meringankan pekerjaan dan kreativitas dan inovasi, menjadikan
hambatan tersebut, memudahkan smart farming dan teknologi menghasilkan hasil maksimal, pertanian modern yang tidak hanya
dalam budidaya, pengolahan dianggap sebagai langkah penting mirip jaring laba-laba terkoneksi. memenuhi kebutuhan dalam negeri
menjadi beras ketan, dan produksi untuk meningkatkan efisiensi dalam Harapannya, pola bisnis di Binong, tetapi juga berorientasi ekspor. Ia
cemilan seperti opak, rengginang, kegiatan pertanian. Subang, dapat menjadi inspirasi bagi menekankan bahwa sekarang telah
serta dodol dari padi ketan,” Melihat kiprah Teguh Deni ini, petani muda di berbagai daerah banyak petani muda yang juga
ungkapnya. Project Manager YESS PPIU Jawa untuk meningkatkan produktivitas men jadi entrepreneur di bidang
Teguh Deni Aljabar menjelaskan Barat, Aminuddin mengapresiasi nasional. pertanian.
keunggulan padi ketan, khususnya dan menjelaskan, dalam penguatan Dalam acara yang dipandu wisda/Polbangtan Bogor/
oleh Elis Elsani dan dimoderatori Program YESS

PUPUK ORGANIK CAIR Agritips
Tips Sukses Tanam Lemon
HEMAT BIAYA
PANEN BERLIPAT Untuk dapat menghasilkan Ketika melakukan penanaman,
GANDA
tanaman
Jeruk
yang
dilakukan
Lemon
tumbuh subur dan berbuah lebat, sebaiknya bibit pada dengan
lubang
menanam
Kepala Instalasi Penerapan Standar tanaman yang telah dibuat, tanah
TEKNOLOGI FERMENTASI
BAHAN ORGANIK BERMANFAAT UNTUK: Instrumen Pertanian (IP2SIP) bagian bawah dikembalikan
Ungaran, Imam Firmansyah mem- dibawah, tanah bagian atas
 Memperbaiki sifat biologis,
fisik dan kimia tanah. berikan tipsnya. dicampur pupuk kompos yang telah
 Meningkatkan produksi tanaman Langkah awal membersihkan matang, dikembalikan di bagian
dan menjaga kestabilan produksi lahan kebun dari gulma atau atas sekaligus untuk menimbun
 Memfermentasikan tanaman pengganggu lainnya. bibit.
bahan organik tanah dan
mempercepat dekomposisi. Lalu tanah digemburkan, setelah Yang perlu diperhatikan dalam
 Meningkatkan kualitas itu buatlah gundukan tanah, atau penanaman adalah leher akar tepat
dan kuantitas hasil pertanian bedengan lebar 4 m panjang harus dipermukaan tanah.
yang berwawasan lingkungan. disesuaikan kondisi lahan. Jangan lupa polybag dilepas
 Meningkatkan keragaman
mikroba yang menguntungkan Jangan lupa dibuat parit dengan hati-hati jangan sampai
di dalam tanah. L958/HAYATI/DEPTAN-PPVTPP/VIII/2011 drainase, prinsipnya jangan sampai merusak akar tanaman. Pastikan
 Meningkatkan ketersediaan nutrisi lahan menjadi becek. Ketika air tanaman mendapatkan sinar
dan senyawa organik dalam tanah. Kadar Hara Pupuk hujan melimpah harus dapat cepat matahari serta air yang cukup.
 Meningkatkan Fixasi C organik = 27,05 % ; pH = 3,90 ;
Nitrogen/Bintil akar. N = 0,07 % ; P O = 3,22 ppm; dibuang. Lakukan pemupukan maksimal
5
2
 Dapat mengurangi kebutuhan K O = 7675,0 ppm; Ca = 1676,25; Kemudian ditengah bedeng sebanyak empat kali dalam setahun
2
pupuk kimia dan pestisida. Mg = 597,0 ppm; B < 20 ppm; dibuat lubang tanaman dengan dengan menggunakan campuran
 Dapat digunakan untuk semua Cu < 0,01 ppm; Mn = 3,29 ppm; jarak tanam 3 x 4 x 1m, ukuran atau kombinasi antara pupuk
jenis tanaman dan tanah. Fe = 5,54 ppm; Zn = 1,90 ppm;
 Pembuatan pestisida organik lubang minimal 50 x 50 x 50 x 1 cm. kandang, pupuk kompos, NPK,
 Pembuatan kompos bokashi. Mikroba: Sesuai pedoman, tanah bagian dan ZK. Pemberian pupuk tersebut
Lactobacillus =8,7 x 10 sel/ml; atas (top soil) dipisahkan dengan harus diberikan dengan dosis dan
5
Diproduksi dan Dipasarkan Pelarut Fosfat =7,5 x 10 sel/ml; tanah bagian bawah (sub soil). pada waktu yang tepat.
6
PT. SONGGOLANGIT PERSADA Yeast/Khamir =8,5 x 10 sel/ml; Sebaiknya lahan diberi kesem- Lakukan pula pemberantasan
6
patan minimal 2 minggu untuk hama dan penyakit yang menyerang
KANTOR PEMASARAN : pematangan lahan. tanaman jeruk lemon seperti ulat,
JAKARTA & SUMATERA : Telp. (021) 78833766 & 78834091 Fax : (021) 78833766 Bibit lemon yang akan ditanam lalat buah, tungau, dan masih
E-mail : agoes_em4@yahoo.com, slpjakarta@em4-indonesia.com menggunakan bibit Lemon yang banyak lainnya.
JAWA TENGAH : Telp & Fax : (0293) 326593 E-mail : slpjateng@em4-indonesia.com
JAWA TIMUR : Telp & Fax : (031) 7405203 E-mail: slpjatim@em4-indonesia.com bersertifikat dari Balai Pengawasan Agar meningkatkan jumlah
BALI : Telp & Fax : (0361) 8424066 E-mail : slpbali@em4-indonesia.com dan Sertifikasi Benih Pertanian. cabang sehingga produktivitas
Web: www.em4-indonesia.com Karena bibit tersebut sudah melalui tanaman jeruk lemon, maka perlu
Email : bokashiok@yahoo.com seleksi, untuk menjamin kemurnian dilakukan pemangkasan pucuk
dan kesehatan bibit. batang. Djoko w/Herman
ADVANCED TECHNOLOGY TOWARDS NATURE FARMING