Page 12 - Sinar Tani Edisi 4030

12 Edisi 13 - 19 Maret 2024 | No. 4030 Tahun LIV HOR TI

ARUM MERAH,

si Cantik dari

Tapal Kuda

intelektual komunal dengan nomor Balitbu), mangga Arum Merah
Pesona Arum Merah memang begitu memikat 35202300004, yang merupakan memiliki kulit berwarna merah saat
indikasi geografis potensial.
masak. Sementara itu, warna kulit
saat pertama kali mata memandang. Kulitnya yang Berdasarkan informasi dari situs buah masak pangkal merah (RHS
mulus dengan warna merah kekuning­kuningan resmi Kemenkumham di dgip. Color Chart: Red Group 42B) dengan
bentuk ujung buah sedikit runcing.
go.id, varietas Mangga Arum Merah
membuat setiap orang yang melihat sulit berpaling Situbondo mulai dikembangkan Mangga Arum Merah tidak hanya
dan tak akan pindah ke lain hati. sejak tahun 2002. Pertama kali menarik perhatian dengan warnanya
diajukan untuk hak kekayaan
yang mencolok, tetapi juga memiliki
intelektual komunal rasa manis dan sedikit masam
rum Merah, si Cantik pada tahun 2013. Pada yang khas. Sebagai varietas unggul,
dari Desa Bayeman, tahun 2016, varietas ini mangga ini memiliki rasa yang manis
Kecamatan Arjasa, menjalani uji dupli kasi dan aroma yang harum. Meskipun
Kabupaten Situ­ di Kebun Percobaan rasanya manis, kandungan vitamin C
bondo adalah Cukurgondang, Pasu­ dalam buah ini cukup tinggi, berkisar
Avarietas mangga ruan, dengan metode antara 65,97 hingga 81,37 mg per 100
yang menjadi primadona kon­ top working. gram.
sumen. Mangga Asli Situbondo, Pada tahun 2019, Karena itu, Mangga Arum Merah
bukan sekadar buah, tapi sebuah tanaman hasil duplikasi Situbondo tidak hanya dianggap
keajaiban rasa yang memikat. mulai berbuah dengan produksi sebagai mangga premium, tetapi
Kelembutan dagingnya dan aroma mencapai 21 kg/pohon/tahun. juga menjadi primadona di pasaran.
manis yang merayu tak terlupakan, Produksinya meningkat menjadi Di pasar lokal dan nasional, harga
membuatnya menjadi buah yang 90 kg/pohon/tahun pada tahun Mangga Arum Merah berkisar sekitar
selalu dinantikan di setiap musim. yang telah beradaptasi berikutnya. Setelah serangkaian uji Rp 50 ribu/kg. Namun, di Jepang,
Kebanyakan mangga memiliki dengan baik di dataran rendah yang coba, Varietas Mangga Arum Merah mangga ini memiliki harga yang jauh
kulit yang berwarna hijau beriklim kering, varian ini merupakan Situbondo akhirnya diakui sebagai lebih tinggi, mencapai Rp 1 juta/kg.
kekuningan, tetapi Mangga Arum tipe klonal yang berasal dari bibit Varietas Unggul Baru (VUB) melalui Keunggulan lain dari Mangga
Merah Situbondo memiliki kulit tunggal. Tumbuh di Desa Bayeman, Keputusan Menteri Pertanian RI Arum Merah Situbondo adalah
yang berwarna merah keunguan, Kecamatan Arjasa, Kabupaten pada 30 Juni 2022 dengan nomor kemampuannya untuk berbuah
menjadikannya menonjol di antara Situbondo, mangga ini dapat 237/kpts/pv.240/d/vi/2022 tentang dalam waktu yang singkat, hanya
varietas lainnya. Dengan warna dipanen dalam waktu satu tahun Pemberian Tanda Daftar Varietas dalam 1 tahun 3 bulan setelah
yang menarik, rasa manis yang tiga bulan. Tanaman Hortikultura Mangga Arum penanaman. Ini jauh lebih cepat
khas, bahkan aromanya yang Kini Mangga Arum Merah telah Merah. dibandingkan dengan mangga pada
menyenangkan, ditambah dengan mendapatkan pengakuan dari umumnya yang membutuhkan
tekstur serat yang halus, mangga ini Kementerian Hukum dan Hak Mangga Primadona waktu 4­8 tahun untuk berbuah
masuk kategori premium. Asasi Manusia Republik Indonesia Dikutip dari Balai Pengujian setelah penanaman.
Karena itu wajar Arum Merah (Kemenkumham RI) sebagai produk Standar Instrumen Tanaman Buah Mangga Arum Merah cocok
disebut mangga ‘Cantik’ dari asli dari Kabupaten Situbondo. Telah Tropika (dahulu dikenal sebagai Balai untuk ditanam di daerah dengan
Situbondo. Sebagai varietas lokal terdaftar sebagai hak kekayaan Penelitian Tanaman Buah Tropika/ iklim kering rendah. Penanaman
mangga dilakukan di lapangan
saat musim hujan untuk me­
Serupa Tapi Tak Sama mastikan pencahayaan yang
cukup, yang penting agar buah
dapat memiliki warna merah yang
dengan Garifta Merah menarik. Kurangnya cahaya dapat
menyebabkan buah menjadi kuning
atau pucat.
S ekilas, Arum Merah ini memiliki ukuran sedang hingga
Mangga
Arum
Merah
Buah
besar, dengan bobot berkisar antara
serupa tapi tak sama
345 hingga 600 gram per buah.
dengan
Garifta
jenis
Produktivitas buah ini juga cukup
Merah yang kini banyak
tinggi, mencapai antara 80 hingga
di
ditanam
petani
Situbondo. Salah satu
pun sedang­besar dan seragam
(bobot 345 – 600 gram), sehingga
yang menjadi sentra produksi 123 kg/pohon/tahun. Ukuran buah
tanaman mangga tersebut adalah merupakan varietas rajin berbuah
Desa Sopet, Kecamatan Jangkar, atau genjah.
Kabupaten Situbondo, Jawa Timur. Dengan keunggulan yang
Novem, seorang petani mangga dimilikinya, varietas ini memiliki
Garifta, mengakui memiliki sekitar potensi yang baik untuk bersaing
6.000 pohon mangga Garifta di di pasar domestik maupun
wilayahnya. Meskipun jumlahnya internasional. Khususnya, konsumen
terbatas dibandingkan dengan yang mencari mangga premium
mangga jenis lainnya seperti arum, dengan rasa manis yang lezat dan
gadung, dan manalagi. “Buah rasa yang manis segar mirip buah bahkan bisa bertahan hingga 14 penampilan yang menarik. atau
Jika
ingin
mengetahui
mangga Garifta ini mulai ditanam nanas. Ketika matang, warnanya hari. Dengan demikian, pengiriman melihat varietas Mangga Arum
sejak tahun 2012 dan tumbuh subur semakin pekat. “Banyak orang awam mangga ke luar kota masih aman Merah Situbondo ini, bisa mengun_
di wilayah saya, yaitu Desa Sopet. mengira ini mainan karena rasanya dilakukan. Sementara mangga jungi kebun benih Dinas Pertanian
Tanah yang kering dan minim yang segar dan manis, serta memiliki biasa akan cepat matang dalam dan Ketahanan Pangan (Distangan)
kebutuhan air menjadi faktor lebih banyak serat dibandingkan waktu 4 hingga 7 hari setelah Situbondo. Di sana, kita dapat
utamanya,” ungkapnya. dengan mangga biasa,” tambahnya. dipetik. Ukuran mangga garifta menemukan berbagai koleksi
Menurutnya, buah mangga Novem juga menjelaskan tidak berbeda jauh dengan mangga cultivar mangga bersertifikat lainnya
Garifta memiliki tiga warna berbeda, mangga Garifta memiliki daya tahan biasa, dengan 1 kg bisa berisi antara yang pasti akan memikat mata Anda.
merah, orange, dan hijau, dengan yang cukup lama setelah dipetik, dua hingga empat buah. Gsh/Yul Gsh/Yul