Page 33 - sule 1 _judul dan hal francis sule_.PDF
P. 33
Catatan :
Isi blender maksimum ¾ volume blender. Air panas yan g ditambahkan pada saat
pemblenderan paling sedikit sama dengan jumlah kedele yang akan diblender.
5. Amati susu kedele yang diperoleh, meliputi warna, bau, dan rasa. Buat
pembahasan dari hasil pengamatan tersebut.
6. Benahi kembali peralatan dan tempat kerja setelah proses pembuatan susu
kedele selesai :
a. Motor blender dilap dengan lap basah kemudian dikeringkan dengan lap
kering. Jangan menyiram motor blender dengan air. Setelah bersih dan
kering, simpan di tempat semula.
b. Gelas blender, panci, pengaduk, dan kain saring dicuci sampai bersih dan
dikeringkan, kemudian disimpan di tempat semula.
c. Timbangan dibersihkan dengan kwas pembersih atau lap kering.
d. Sampah dibuang di tempat yang disediakan.
23
