Page 15 - bismillah Flipbok 5
P. 15
2. Protein
Protein memiliki peran penting sebagai komponen
fungsional dan struktural pada semua sel tubuh. Enzim, zat
pengangkut, matriks intraseluler, rambut, kuku jari
mengandung komponen protein. Protein memiliki fungsi
khas yang tidak bisa digantikan oleh zat gizi lain yaitu
sebagai zat pembangun dan pemelihara sel-sel jaringan
tubuh.
Gambar 6. zat makanan protein
Sumber : https://aido.id/health-articles/konsumsi-makanan-tinggi-
protein-ini-baik-untuk-kesehatan-tubuh-anda-lho!/detail
9
