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eBook La Celiaca dell’Etna
Torta di mandorle S.G. “Namandier”
19 Agosto 2021
Dolci
La Namandier è una torta di mandorle francese, facilissima da preparare e naturalmente senza glutine. Si
prepara con pochi ingredienti e senza lievito.
Io ho preferito tritarle grossolanamente , al posto della farina di mandorle, per renderla più croccante ed ho
modificato le dosi dello zucchero perché mi sembravano eccessive. Avevo ragione!
Il risultato è una torta morbida, profumata e dalla nota croccante che delizia il palato.
Assolutamente da provare!
INGREDIENTI per 6 persone :
Mandorle sgusciate 200 g.
Zucchero semolato bianco 150 g.
Olio di semi di girasole 90 ml.
Uova 4.
Vanillina 1 bustina.
Per decorare:
Mandorle sgusciate q.b.
Zucchero a velo q.b.
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