Page 27 - eBook La Celiaca dell’Etna
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eBook La Celiaca dell’Etna
INGREDIENTI PER circa 15 PANCAKES:
Banane mature 2.
Yogurt greco bianco magro 150 g.
Latte 120 ml.
Uova 2.
Miele 1 cucchiaio. ( io ho usato quello di zagara, ma usate quello che preferite).
Lievito istantaneo 1 cucchiaino.
Farina mix per dolci Nutri free 200 g.
Per guarnire:
Sciroppo d’acero q.b.
Banana 1/2.
PREPARAZIONE:
Sbucciate, tagliate a pezzi e schiacciate le banane. ( Fig.1).
In una ciotola mettete la farina, lo yogurt greco, il latte, le uova e mescolate bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete le banane schiacciate, il miele e per ultimo il lievito istantanei. Amalgamante creando un
composto omogeneo e fluido. ( Fig.2).
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