Page 28 - E-BOOK FLAVONOID BERORIENTASI LITERASI KIMIA- BY NOVITASARI (1192080050)
P. 28
Dari ketiga metode isolasi tersebut, agar mudah dipahami simaklah video praktikum
contoh pengisolasian senyawa flavonoid pada daun ketela (Manihot esculenta) :
Video 3. Isolasi senyawa flavonoid dari daun ketela
Sumber: http://surl.li/fyffn
2. Identifikasi flavonoid
a. Uji Kualitatif
Identifikasi dengan reaksi warna:
1) Uji Wilstater
Gambar 42. Prinsip persamaan reaksi dalam uji wilstater
sumber: http://surl.li/ccxwg
Uji wilstater digunakan untuk mengetahui senyawa yang mempunyai inti δ benzopiron.
Warna-warna yang dihasilkan dengan reaksi Wilstater adalah sebagai berikut:
• Jingga untuk golongan flavon.
• Merah krimson untuk golongan flavonol.
• Merah tua untuk golongan flavonon.
Halaman 23
